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Pour mon premier message, voici une recette toute simple de charlotte aux fraises que j'ai faite hier pour les 19 ans de mon fils.

 

Il vous faut :

30 boudoirs (ou biscuits à la cuiller)

sirop de fraises

1 sachet de sucre vanillé

500 gr de fraises

4 pots de gervita

 

Laver et équeuter les fraises (j'ai parsemé dessus un sachet de sucre vanillé).

Tremper les boudoirs côté sucré dans un sirop (eau + sirop de fraises), les disposer au fond et tout autour du moule.

Ensuite une couche de gervita, une couche de fraises, et on recommence : une couche de gervita, une couche de fraises, encore une dernière petite couche de gervita et une dernière de boudoirs.

J'ai ensuite posé une assiette sur le moule avec deux boites de conserve pour faire du poids, et hop au frigo toute la nuit.