750 grammes
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Dans la cuisine de Corinne
Dans la cuisine de Corinne
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30 août 2008

Madeleines pistaches chocolat

Madeleines pistaches chocolat
Enthousiasmée par l'accueil réservé à mes premières madeleines et pressée d'essayer la pâte de pistaches que je venais de faire, je me suis lancée dans la confection de ces petites madeleines marbrées pistaches et chocolat qui sont un véritable délice....
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28 août 2008

Anchois marinés à l'huile d'olive et au citron

Anchois marinés à l'huile d'olive et au citron
Un classique chez nous, l'été, à l'heure de l'apéro. Un petit petit peu long à préparer, c'est la raison pour laquelle j'en fais par petites quantités. Je tiens cette recette de ma tante qui cuit les anchois non pas au sel mais avec du vinaigre blanc....
26 août 2008

Pâte de pistaches rapide

Pâte de pistaches rapide
Moi qui adore la pistache, je n'avais encore jamais fait de pâte de pistaches. J'ai choisi une recette rapide, sans passer les pistaches au four et sans faire de sirop. J'ai acheté des pistaches natures déjà mondées. Le résultat me convient parfaitement...
22 août 2008

Madeleines à l'ancienne

Madeleines à l'ancienne
Une recette de madeleines que j'ai trouvée sur le site 750 g, je n'ai pas de moules à madeleines mais ça ne va pas tarder tellement nous les avons aimées! J'ai utilisé les moules que j'avais, c'est à dire muffins, petites corbeilles, petits fours, etc......
19 août 2008

Marmelade d'abricot

Marmelade d'abricot
Je ne fais pas souvent de confiture et lorsque j'en fais, c'est en petites quantités, juste un pot, juste pour le plaisir, je suis cigale et pas fourmi, je n'arrive pas à m'astreindre à faire le plein de confitures pour l'hiver avec les bons fruits que...
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17 août 2008

Gaspacho de melon

Gaspacho de melon
Encore une petite entrée toute fraiche et vite faite qui conviendra très bien si, comme moi, vous vous retrouvez avec un melon qui n'a pas trop de goût. Une façon très agréable de rattraper le coup. J'ai ainsi sauvé la moitié d'un melon que nous n'avions...
13 août 2008

Omelette soufflée épinards, mousses de saumon et boursin

Omelette soufflée épinards, mousses de saumon et boursin
Voici une "omelette montée" que j'avais apportée à notre pique-nique de Bouzigues. Sur la photo, vous voyez celle que j'avais réalisée la première fois, quelques jours auparavant, et qui était un vrai délice. Malheureusement, le jour du pique-nique j'avais...
12 août 2008

Cocas à la tchouchouka

Cocas à la tchouchouka
Voici les cocas que j'avais apportées à notre pique du Grand Sud à Bouzigues. Elles ont l'air un peu cramées ? c'est juste le résultat de l'utilisation d'un pinceau tout neuf qui a mal étalé mon jaune d'oeuf ! Moralité : Ne choisissez pas d'utiliser du...
11 août 2008

Notre Pique-Nique à Bouzigues

Notre Pique-Nique à Bouzigues
Notre pique-nique du Grand Sud a eu lieu hier à Bouzigues, nous avons passé de très agréables moments. Un grand merci à Lavande d'avoir été à l'initiative de cette rencontre. Moi qui déteste la plage en été, surtout entre 11 heures et 16 heures ! Moi...
4 août 2008

Mini-cakes au chocolat

Mini-cakes au chocolat
Une petite douceur chocolatée que je vous ai programmée pendant que je serai au vert en Aveyron pour quelques jours. J'ai trouvé cette recette sur le superbe blog de Piroulie. Si, comme moi, vous n'êtes pas une experte en pâtisserie, cette recette est...
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