Dans la cuisine de Corinne

750 grammes

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31 octobre 2009

Quiche au potiron

Quiche au potiron

Voici une quiche bien de saison qui vaut le détour, nous l'avons bien aimée. Je l'ai réalisée avec une tranche de potiron d'environ 400 g mais pourquoi ne pas tenter du potimaron ou de la courge butternut! Pour la pâte : 250 g de farine1c.c. de sel100...

Posté par corinne1602 à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, quiche

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23 octobre 2009

Fougasse d'Aigues Mortes

Fougasse d'Aigues Mortes

Lors de notre pique-nique au Musée des Arts Modestes à Sète, Jocelyne avait apporté cette délicieuse fougasse que je me suis empressée de refaire. Je n'ai pas de moule en silicone rectangulaire, je l'ai donc faite dans un moule à manquer de 25 cm de diamètre....

Posté par corinne1602 à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fougasse d'Aigues Mortes

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15 octobre 2009

Tielle sétoise

Après l'atelier de pâte à tielle auquel nous avons assisté avec les cigales, je me suis lancée à la maison dans la confection de cette spécialité sétoise qui a été bien appréciée. Encore un grand merci à Jocelyne qui s'était chargée de noter la recette....

Posté par corinne1602 à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulpe, tielle sétoise

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9 octobre 2009

Triangles à la viande ou bestels

Triangles à la viande ou bestels

Les bestels sont des pâtés de viande dans une feuille de brick. Ceux-ci sont été confectionnés par ma soeur Colette, ils étaient très bons. Pour 16 bestels : 1 paquet de feuilles de brick250 g de viande hachée1 oignon1 oeuf1/2 feuille de laurierSel, poivre,...

Posté par corinne1602 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bestels

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7 octobre 2009

Les cigales

Les cigales s'étant rencontrées un étéautour d'un pique-nique fort sympathiquedécidèrent de se retrouverde temps en temps pour cuisiner Pas une seule ne se désistaElles alertèrent les autres blogueuses, leurs voisines"Venez" leur dirent-elles"nous rejoindre...

Posté par corinne1602 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2009

Les cigales au M.I.A.M. et atelier de pâte à tielles

Les cigales au M.I.A.M. et atelier de pâte à tielles

Le M.I.A.M. (Musée International des Arts Modestes) à Sète organisait dimanche un pique nique sur le mode de "l'auberge espagnole" : tous ceux qui le voulaient venaient avec un plat à partager. Nous n'avons pas râté cette occasion pour nous retrouver...

Posté par corinne1602 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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