03 avril 2009

Cheesecake aux pruneaux

Si j'ose poster cette version très très simplifiée du cheesecake (mon premier), c'est parce qu'il était vraiment  délicieux, la texture était parfaite, bien moelleuse. 1 pâte brisée500 g de fromage en faisselle150 g de sucre2 cuillères à soupe de farine3 oeufs20 cl de crème fraîche (allégée pour moi)quelques pruneaux dénoyautés3 cuillères à soupe de rhum1 cuillère à café d'arôme vanille Bien égoutter la faisselle pendant au moins 20 minutes. Mettre les pruneaux à tremper dans le rhum. Garnir un moule assez... [Lire la suite]
Posté par corinne1602 à 08:02 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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