27 novembre 2008

Chiffonnade de chou frisé aux pommes et aux noix

Voici une recette trouvée sur mon bouquin de cuisine diététique et pour 123kcal par personne, vous avez un petit plat bien sympathique.   Pour 4 personnes - Préparation : 25 minutes - Cuisson 10 minutes 1/2 chou frisé2 carottes2 pommes20 g de margarine allégée (j'ai utilisé de l'huile d'olive)40 g de noix concasséesSel, poivre du moulin   Enlever le trognon et les feuilles extérieures abîmées du chou. Séparer toutes le feuilles. Retirer au besoin la grosse côte centrale. Laver les... [Lire la suite]
Posté par corinne1602 à 13:26 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags :