04 mars 2009

Makrouds aux dattes

Ces petits makrouds là ne ressemblent à aucun autre, ce sont les meilleurs, les plus tendres, que je n'ai jamais mangés : ce sont les makrouds de ma tante Jeanine. Me voici donc dans la cuisine de Super-Jeanine pour que, du haut de ses 80 ans, elle me transmette son savoir faire. J'ai pris pas mal de photos pour vous en faire profiter. Pour 80 petits makrouds La veille :Confection de la pâte : 1 kg de semoule moyenne 1/2 paquet de levure  chimique1 pincée de sel5 oeufs entiers200 g de sucre1/4 de litre... [Lire la suite]
Posté par corinne1602 à 08:00 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
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