30 mai 2008

Petits cakes à l'orange

Des petits cakes qui ont vraiment le goût de l'orange pour la bonne et simple raison qu'ils sont fait avec une orange entière, peau comprise. Pour 6 cakes dans des moules à muffin et 9 dans des moules à mini muffin : 1 orange non traitée30 g de beurre100 g de sucre3 oeufs150 g de farine1/2 sachet de levure Faire bouillir l'orange dans une casserole d'eau environ une petite heure. Mixer et réserver. Préchauffer le four, thermostat 150°.Faire fondre le beurre et le mélanger au sucre. Rajouter les oeufs un à un et bien... [Lire la suite]
Posté par corinne1602 à 07:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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19 mai 2008

Petites Gelées de fraises à l'orange

Voici un dessert bien frais et bien fruité. Pour 4 personnes : 500 g de fraises 6-7 oranges à jus 60 g de sucre en poudre 8 feuilles de gélatine ou 2 gr d'Agar-Agar Si vous utilisez la gélatine, la mettre à tremper dans un bol d'eau froide. Presser les oranges et filtrer leur jus, il en faut 60 cl (j'ai utilisé du jus d'orange acheté au rayon frais du supermarché). Laver les fraises, les éponger sur du papier absorbant, ôter les pédoncules. Mixer les fraises  avec 10 cl de jus d'orange. Faire... [Lire la suite]
Posté par corinne1602 à 20:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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