sardines

Je m'aperçois que mon blog manque sérieusement de recettes de poisson. Pour y remédier, ces petites boulettes de sardines que j'aime beaucoup. C'est une recette assez rapide si vous achetez les sardines en filets, par contre si, comme moi, vous les achetez entières  chez votre poissonnier, il vous faudra un peu plus de temps ... Pour 4 personnes : 200g de coulis de tomates500 g de filets de sardines1 oeuf2 cuillères à soupe de persil haché1 tranche de pain de mie trempée dans un peu d'eau, pressée et émiettéeSel... [Lire la suite]