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Dans la cuisine de Corinne
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chevre
16 janvier 2011

Amuse-bouches de chèvre et carottes

Amuse-bouches de chèvre et carottes
Un classique de chez Demarle. J'ai utilisé le cadre inox Longueur : 33,5 cm / Largeur : 16,2 cm et le Tapis relief "Arc en Ciel". Si vous n'avez pas de tapis relief, vous pouvez faire cette recette dans un cadre rectangulaire ou même un cercle et décorer...
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29 septembre 2009

Chaussons Epinards Ricotta Chèvre

Chaussons Epinards Ricotta Chèvre
Des petits chaussons que l'on peut servir en entrée, à l'apéro ou pourquoi pas en plat principal accompagnés d'une salade Pour 8 chaussons : 1 rouleau de pâte brisée1/2 bûche de fromage de chèvre100 g de ricotta100 g d'épinards surgelés1 jaune d'oeuf1...
5 octobre 2008

Flan de poireaux et tomates au chèvre

Flan de poireaux et tomates au chèvre
J'ai décidé de vider mon congel pour le dégivrer et je me suis donc attaquée aux paquets de poireaux et tomates. J'en ai fait ces petits flans que vous avons mangés froids. Comme j'ai utilisé des fonds de paquets que je n'ai pas pesés, je vous donne les...
26 juin 2008

Boulettes de chèvre pour l'apéro

Boulettes de chèvre pour l'apéro
Voici une petite idée d'apéro facile mais qui nécessite une préparation une heure à l'avance pour que ces boulettes, une fois confectionnées, aient le temps de durcir au frigo. 200 g de fromage de chèvre frais10 cl de crème fraîche liquide1 cuillère à...
4 juin 2008

Tarte chèvre-épinards-yaourt

Tarte chèvre-épinards-yaourt
Pas de lait, pas de crème, juste du yaourt, et ça donne une tarte légère et très goûteuse avec les épinards et le fromage de chèvre. De plus, elle est assez vite faite. 4 à 6 personnes - Préparation 15 minutes - Cuisson 45 minutes 2 pots de yaourts1 rouleau...
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