22 mai 2008

Chips de pommes de terre au persil

Voic une idée originale de chips maison. Vous pouvez les dégustez en accompagnement d'une viande ou bien pourquoi pas froide à l'apéritif. Pour 4 personnes 500 g de pommes de terre pelées 1 bouquet de persil plat huile végétale pour la friture 1 -  Coupez les pommes de terre en tranches de 2 mm d'épaisseur. 2 - Glissez une feuille de persil entre deux tranches et pressez bien pour fermer la chips. 3 - Faites frire les chips en plusieurs fois  jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.... [Lire la suite]
Posté par corinne1602 à 16:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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