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Dans la cuisine de Corinne
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pistaches
16 février 2010

Macarons pistaches

Macarons pistaches
Ces marcarons ont eu beaucoup de succès, ils sont faits avec de la poudre de pistache à la place de la poudre d'amande et garnis d'une ganache aromatisée avec de la pâte de pistache. J'ai encore une fois utilisé la recette de Mercotte de macarons sans...
Posté par corinne1602 à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistaches,  macarons

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17 janvier 2010

Bavarois framboise sur financier pistache

Bavarois framboise sur financier pistache
J'ai fait ce gâteau pour notre repas du jour de l'an. Il était délicieux. La recette vient de chez Amuses bouche J'ai doublé les doses pour obtenir un gâteau pour 12 personnes réalisé dans un cercle de 26 cm de diamètre. Si vous souhaitez un gâteau pour...
Posté par corinne1602 à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bavarois,  pistaches,  framboises

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17 novembre 2009

Croquants aux pistaches

Croquants aux pistaches
Une variante bien sympa des croquants aux amandes (je n'avais pas d'amandes, je les ai remplacées par des pistaches et un reste de muesli). Mais vous pouvez aussi bien faire la recette originale avec des amandes et des noisettes. Pour une quarantaine...
Posté par corinne1602 à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistaches,  croquants

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25 août 2009

Entremets 3 chocolats et pâte d'amande

Entremets 3 chocolats et pâte d'amande
Voici le gâteau que j'ai apporté pour les 20 ans de mon neveu. Il s'agit d'un entremets trois chocolats dont la recette est ici mais au lieu de faire un glaçage au chocolat sur le dessus, je l'ai recouvert de pâte d'amande. J'ai également doublé les proportions...
Posté par corinne1602 à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  pâte d'amande,  gâteaux,  pistaches

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30 août 2008

Madeleines pistaches chocolat

Madeleines pistaches chocolat
Enthousiasmée par l'accueil réservé à mes premières madeleines et pressée d'essayer la pâte de pistaches que je venais de faire, je me suis lancée dans la confection de ces petites madeleines marbrées pistaches et chocolat qui sont un véritable délice....
Posté par corinne1602 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: madeleines,  chocolat,  pistaches

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26 août 2008

Pâte de pistaches rapide

Pâte de pistaches rapide
Moi qui adore la pistache, je n'avais encore jamais fait de pâte de pistaches. J'ai choisi une recette rapide, sans passer les pistaches au four et sans faire de sirop. J'ai acheté des pistaches natures déjà mondées. Le résultat me convient parfaitement...
Posté par corinne1602 à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pistaches

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