10 mars 2011

Tartelettes aux rillettes de thon

    Voilà des petites tartelettes vite faites pour l'apéro, surtout si vous avez les fonds de tartelettes qui attendent sagement dans le congélateur. J'ai trouvé la recette de la pâte chez Piroulie,  je l'ai suivie à la lettre et elle étaient très bonnes.   Pour une douzaine de mini-tartelettes  : 25 g d'eau bouillante (2,5 cl)25 g de vin blanc50 g d'huile (5cl)150 g de farine1/2 cuillère à café de sel Mettre dans un saladier l'eau bouillante, le vin blanc, l'huile et le sel et bien remuer. Ajoutez la... [Lire la suite]
Posté par corinne1602 à 19:36 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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24 mai 2008

Quiche au thon et à la ricotta

Une petite quiche avec du poisson , encore une recette toute simple : Votre marché : 1 pâte brisée (toute faite pour moi) 1 pot de ricotta 1 boite de thon au naturel 3 oeufs 1 tomate pelée et coupée en petits morceaux quelques olives noires dénoyautées un peu de lait sel - poivre - gruyère râpé - estragon Maintenant que vous avez tous les ingrédients, vous connaissez la suite : Etaler la pâte sur le moule. La garnir avec les morceaux de tomates, le thon émietté, les olives noires, saler,... [Lire la suite]
Posté par corinne1602 à 11:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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