15 décembre 2009

Sablés de Noël

L'année dernière je vous proposais une recette de sablés de Noël aux épices, cette année j'ai testé avec succès ces petits biscuits largement inspirés du blog Cakes in the City Pour 40 sablés : 250 g de farine125 g de sucre125 g de beurre ramolli50 g de poudre d'amandes1 oeuf  2 jaunesArôme vanille 1 jaune d'oeuf + 1 c. à s. d'eau pour dorer Bien mélanger le beurre avec le sucre et les oeufs (j'ai utilisé la feuille du robot). Rajouter la farine et la poudre d'amandes et pétrir jusqu'à l'obtention d'une pate homogène. ... [Lire la suite]
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18 décembre 2008

Sablés aux épices et au chocolat

Une recette toute simple de petits sablés que vous pouvez aromatiser à votre convenance de cacao, de cannelle ou de gingembre.Pour une trentaine de sablés :- 250 g de farine- 1OO g de beurre ramolli- 1 oeuf- 20 g de poudre de cacao (ou 1 càc bombée de cannelle ou de gingembre)- 100 g de sucre glace- 50 g de poudre d'amandesMélanger la moitié du sucre glace et la poudre d'amandes.Dans un autre saladier, mélanger la farine et le cacao (ou l'épice de votre choix)Fouetter le beurre et le reste de sucre glace. Quand le mélange est bien... [Lire la suite]
Posté par corinne1602 à 13:52 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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