Une recette de pâte de fruit très simple à réaliser et tellement meilleure que celles qu'on achète. 1,200 kg de fraises1 kg de sucre pour confiture2 feuilles de gélatinesucre cristallisé Lavez les fraises, équeutez-les et passez-les au moulin à légumes....

Après mon premier essai très concluant de cheesecake rapide, j'ai renouvelé l'expérience après avoir fait cette fois un petit tour très instructif chez Loukoum. J'ai donc opté cette fois pour l'association Ricotta - Saint Moret que j'ai personnellement...

Voici un pain que faisait ma mère. Elle aromatisait la pâte avec des graines d'anis. Je n'en avais pas, je l'ai donc laissée nature. Pour 2 pains moyens (ou un plus gros) : 500 g de farine160 ml d'eau2 cc de sel1 cs de sucre5 cs d'huile2 oeufs légèrement...

J'ai découvert ces petits mirlitons dans un recueil de recettes de petits gâteaux des éditions Atlas. Ils se rapprochent d'assez près de mes corbeilles aux amandes, mais ici il y a de la confiture d'abricot et on utilise un rouleau de pâte feuilletée....