ap_ro_ricotta_004

J'ai trouvé cette recette chez Ligne et Papilles. Lavande les propose en petites bouchées pour l'apéro, je les ai faites dans des moules à mini-muffins et nous les avons mangées en entrée, elles étaient délicieuses

Pour 8 bouchées :

250 g de ricotta
2 tranches de saumon fumé
Aneth (ciboulette ciselée pour moi)

1 oeuf
Sel Poivre

Il suffit de mélanger tous les ingrédients,  de remplir des petits moules avec cette préparation et d'enfourner pour 5 minutes à 180°.